Видео-презентация перспективной новинки от «КЭМЗ»

В материале мы рассказали о машине (о сульфитаторе) V-HN524 для обработки сырья лимонной, аскорбиновой кислотой или в некоторых случаях, сернистым ангидридом или его растворами.

Обрабатывается сырье с целью уничтожения плесневых, уксусно-молочнокислых и дрожжевых бактерий, а также для сохранения естественного цвета разрезанного сырья. 

Процесс обработки организован путем погружения в рабочую ванну, в которой циркулирует  0,5%-0,7%  (в зависимости от технологии) раствор лимонной кислоты, разрезанного сырья. Сырье транспортируется по ванне рабочим транспортером и выгружается на водоотделительный (кислото-отделительный) транспортер.

Поддержание концентрации раствора происходит автоматически, при помощи настроенной порционной подачи кристаллического порошка лимонной или аскорбиновой кислоты и питьевой воды. 

Более подробно по данной сылке.

Производительность кг/ч: от 500 до 1500 в зависимости от вида продукции.

Установленная мощность до  3 кВт/ч.

Габаритные размеры:

• Длина 6 000 мм.
• Ширина 1900 мм.
• Высота 2 800 мм.

На видео подробно рассказывается об устройстве и особенностях новинки.

Пресс-служба АО «КЭМЗ».