Бланширователь шнековый разработки КБ ОАО “КЭМЗ”- это одна из наиболее удачных конструкций из существующего ряда аналогичного оборудования. Простота конструкции непосредственно отразилась на простоте обслуживания и надежности. Бланширователь V-HB7.580 применяется для широкого ряда плодоовощного сырья. За счет гибкости регулировок на нем можно разваривать плоды как с твердой структурой клетчатки так и с мягкой.

Назначение – предназначен для разваривания плодоовощного сырья перед протиранием.

Технические характеристики

1. Производительность, кг/час, не более 10 000 (по яблоку)
2. Установленная мощность, кВт, не более 3,0
3. Потребление пара при давлении 0,4 МПа (4кгс/кв. см), кг/ч, в пределах 400
4. Температура бланширования, град. С 120±10
5. Пределы регулировки времени разваривания, мин 1-15
6. Габаритные размеры, мм
   • длина 6700
   • ширина 1650
   • высота 1600

Каталог оборудования для термической обработки плодоовощного сырья.

Общий тематический каталог по участкам переработки.

Общий каталог предложений по переработке тыквы на семечку.