Рубрика «Новинки 2020 года»: Сульфитатор для резанного сырья.

Завершаются проектные работы по разработке конструкторской документации новинки 2020 года – машины для сульфитации резанного (измельченного) сырья V-HN524

Сульфитатор V-HN524  предназначен для обработки измельченных (разрезанных) овощей и плодов и фруктов и/или их полуфабрикатов, аскорбиновой,  лимонной кислотой с целью уничтожения плесневых, уксусно-молочнокислых и дрожжевых бактерий, а также для сохранения естественного цвета разрезанного плодоовощного  сырья. 

Поддержание концентрации раствора в сульфитаторе будет организовано автоматическим способом, при помощи настроенной порционной подачи и смешивания кристаллического порошка лимонной или аскорбиновой кислоты с питьевой водой. 

Расчетная производительность нового оборудования заявляется проектным отделом КЭМЗа в пределах от 500 до 1000 кг/ч  в зависимости от вида сырья.

Презентация новинки в металле запланирована в июле текущего года.

Пресс-служба АО «КЭМЗ».