Плита системы Крапивина (именуемая в дальнейшем по тексту «плита»), предназначена для пассерования овощей в тонком слое и небольшом количестве жира, который по окончании процесса полностью используется для приготовления смесей консерва.

Технические характеристики

1. Производительность, кг/час, 70-75
2. Потребление пара при давлении 0,4 МПа (4кгс/кв. см), кг/ч, в пределах
3. Температура пассерования, град. С 102-110
4. Габаритные размеры, мм
   • длина 1550
   • ширина 1450
   • высота 1300

Каталог оборудования для термической обработки плодоовощного сырья.

Общий тематический каталог по участкам переработки.

Общий каталог предложений по переработке тыквы на семечку.