Бланширователь шнековый разработки КБ ОАО “КЭМЗ”- это одна из наиболее удачных конструкций из существующего ряда аналогичного оборудования. Простота конструкции непосредственно отразилась на простоте обслуживания и надежности.

Бланширователь V-HB4.580 применяется для широкого ряда плодоовощного сырья. За счет гибкости регулировок на нем можно разваривать плоды как с твердой структурой клетчатки так и с мягкой.

Назначение – предназначен для разваривания плодоовощного сырья перед протиранием.

Технические характеристики

1. Производительность, кг/час, не более 5 000 (по яблоку)
2. Установленная мощность, кВт, не более 2,5
3. Потребление пара при давлении 0,4 МПа (4кгс/кв. см), кг/ч, в пределах 200
4. Температура бланширования, град. С 120±10
5. Пределы регулировки времени разваривания, мин 1-15
6. Габаритные размеры, мм
   • длина 4900
   • ширина 1650
   • высота 1600